ハッピーバレンタイン

こんにちは。にしわきです。

最近SNSで『女児チョコ』が流行っていますが、皆さまご存じでしょうか。

アラサーではありますが心は女児なので、この流行にのるしかない!ということで女児チョコを作りました。今日はそのお話を載せようと思います。

まずわたくし、料理は苦手ではないのですがお菓子作りはとても苦手でここ数年避けておりました。が、女児チョコ…これはチョコを溶かしてデコるだけで完成!なお菓子作り苦手民にも優しいレシピなのでやる気になったといっても過言ではありません。

 

意気揚々と湯煎を始めようとしてから第一の壁にぶち当たりました。

【いつも綺麗な工場を見ているせいで家のキッチンや道具が信頼できない】

結局全てのお皿類にはラップをして作ることにしました。

 

そして第二の壁

【湯煎中のお皿に敷いたラップが破れる】

皿+ラップ+チョコ+フォークでまぜまぜ していたのでそりゃ破れます。ラップの破片がチョコに混入しなかっただけマシでした。

 

第三の壁

【ラップが破れてあわあわしているうちにお湯がチョコに混ざる】

これはもう最悪です。結局チョコから生チョコに変更になりました。買った板チョコ半分は湯煎せずとっておいたので、生チョコをチョコでコーティングする作戦です。大丈夫、君はまだ女児チョコになれるぞ。

 

そしてなんやかんやし、コーティングするチョコはラップを使わずに湯煎しなんやかんやで完成!

たくさん壁にぶち当たったわりに上手くいきました。しかも美味しい。完璧な女児チョコです。しかも中身が生チョコなので柔らかくて食べやすい!逆によかった!

 

そしてもう一つやってみたかったことにも挑戦しました。

『食べられるORIGAMI in チョコ Ver.ハート』

https://www.ryushobo.com/recipe/recipe_search_view.php?id=358

こちらのレシピを見て、ORIGAMI(赤)で作ったら絶対かわいい!!と思い、せっかくなので作りました。

春捲皮をORIGAMIに変えて具にホワイトチョコを入れたら、揚げずに完成です。折り目が付かないところはチョコでくっつけました。

てっぺんを折ることを失念してしまいましたが、かわいくて美味しいので問題ありません。

断面までかわいい。ホワイトチョコにして正解でした。

 

以上が数年ぶりにバレンタインに乗じて作った女児チョコでした。

インスタグラムにもバレンタイン特集がありましたので、よろしければ是日ご覧くださいませ~。

https://www.instagram.com/p/Coj1RYtPasd/?igsh=MXFwNzN0ZWxqajE5eg%3D%3D&img_index=1

https://www.instagram.com/ryushobo_cooking/p/C3NGpustRnf/?img_index=1

 

おうちで春巻

こんにちは!小木曽です。

今年もよろしくお願い致します。

最近は寒い日が続いていますね、、、私は冷え性のため

足がキンキンに冷えています、、。靴下をはいて「まるでこたつ 足首ウォーマー」をはいています!これが温かい(^^)

友人と行ったクリスマス会のプレゼント交換でもらいました(^o^)

冷え性にはぴったりです(>_<)

 

 

先日、家にある余り物(豚こま肉と椎茸、キクラゲ、もやし)で春巻を作りました!

野菜は炒めてHPの基本のレシピを参考に味付けしました!

炒めた後、冷ますのに時間がかかるなあと思いましたが、

冬だからか20分程で冷ますことができました(^o^)

後は、具材を皮で巻いていき、フライパンに多めの油をひいて

揚げ焼きにします!

巻き終わりは水溶き小麦粉を薄く塗って下さい(無ければ水でもとまります)!

中の具材は火が通っているので、皮にきれいな揚げ色がつけばOKです(^^)

両面だけでなく側面も箸で横にしながら焼くことで揚げた状態に近く均一な春巻ができますよ♪

出来たてアツアツの春巻は絶品です!揚げるのに抵抗がある方は是非、揚げ焼きをお試しください!

少ない油で、具に火が通っていれば短時間で揚げ色がつき、

パリパリになりますよ~~

それでも油が気になる方はオーブン(もしくはトースター)で揚げずにできる春巻のレシピもございます!

オーブンde揚げない春巻

※ただし中の具は加熱済みのものでの

レシピとなりますのでご注意下さい。

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隆祥房の春捲皮は

・皮の端が波形になっているのではがしやすい

・きれいなきつね色に揚がる

・パリパリッと軽く崩れる食感

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とこだわりが詰まった製品です(^^)

 

さらに!!!!

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隆祥房の春捲皮はしっかり焼いているため

そのままでも食べられますよ!!!

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春捲皮でBLTロール(ベーコン、レタス、トマト)

 

まだ、ご存じでない方も多いので

是非試してまわりに自慢してみてください(^^)

 

 

 

 

 

 

謹賀新年

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

ももはらです。

 

今年も例年通りの動きで新年を迎えることができました。

大晦日までおせち作り、元旦初詣、2日イオンで干支の置物をいただく。

クリアしました。

逆光ですみません。

近所の氷上姉子神社です。

一回目に行った時間帯は大行列だったので出直しました。

また逆光です・・・

お天気もよくて清々しい空気の中参拝できました。

 

毎年がむしゃらにおせちを作って、3日連続で食べ続けて飽きる・・・

の繰り返しなのになぜ毎年作ってしまうのか・・・と思いながら

どうしても作ってしまいます。縁起物ですし。

そういう方も多いのではないかと思いますので

筑前煮の残りを使って餃子や春捲を作ったり、

余っているお餅を使って、おせちからの味変をおすすめします。

 

こんなのどうでしょう。

名古屋みそ煮込餃子

明太いそべ餅春巻

おせちが余っていてもいなくても、普通に食べたいです。

 

良い年になりますように。

皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。