エコロジークッキング特集 第三弾

食べ物をまるごと食べることは、食べ物の命をまるごと頂くこと。
食べられるところは、残さずきれいにいただきましょう。
捨ててしまいがちな部分にも、多くの栄養がつまっているんですよ!
ゴミの減量にもつながって、一石二鳥です。

お米をまるごと。「玄米」を使ったレシピ

玄米のおやき餃子
玄米のおやき餃子
(1個分 約72kcal)

素朴な味わいで栄養たっぷりです。

作り方 ※このレシピでは「オーガニック餃子皮」を使います

ブロッコリーをまるごと。「茎」までおいしく!

ブロッコリーと鶏肉洋風焼売
ブロッコリーと鶏肉洋風焼売
(1本あたり 62Kcal)

かわいいお花畑のできあがり!お弁当にもどうぞ。

作り方 ※このレシピでは「焼売皮」を使います

大根菜を上手に使いましょう。

青菜のみそ春捲き
青菜のみそ春巻き
(1本分 約81kcal)

栄養豊富な青菜を使ってヘルシーメニュー。

作り方 ※このレシピでは「春捲皮」または「ミニ春捲皮」を使います

お茶を飲んだ後の葉もおいしく食べられます!

カレー風味サモサ
カレー風味サモサ
(1人分 約255kcal)

お茶を入れた後の茶葉を使います。

作り方 ※このレシピでは「春捲皮」を使います