おいしい餃子を作るためにはまず材料を用意しましょう！
今回は、「さっぱり・シャキシャキ」のキャベツバージョンと、「甘くて・ジューシー」な白菜バージョンの２種類の具材をご紹介します。
あなたのお好みで材料を選んで用意してくださいね！
【材料（16個分）】
隆祥房 水餃子皮使用（16枚）
【ポイント】
大判、餅粉入餃子皮の場合は、皮の大きさ、袋入枚数が異なりますので、材料の分量が変わってきます。 HPの各作り方の分量を参考にしてください。
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水餃子皮を使うとき
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大判餃子皮を使うとき
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| 皮 |
水餃子皮（16枚） |
餃子皮
（25枚）
餅粉入餃子皮 （20枚） |
大判餃子皮 （26枚） |
| 具 |
| 豚ひき肉 |
…100g |
| キャベツ |
…40g(約1枚) |
| （または白菜） |
| 長ねぎ |
…1/4本 |
| しょうが |
…1かけ
（大さじ1） |
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| 豚ひき肉 |
…100g |
| キャベツ |
…100g(約2枚) |
| （または白菜） |
| 長ねぎ |
…1/2本 |
| しょうが |
…1かけ
（大さじ1） |
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| 豚ひき肉 |
…150g |
| キャベツ |
…150g(約3枚) |
| （または白菜） |
| 長ねぎ |
…1本 |
| しょうが |
…1かけ
（大さじ1） |
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調
味
料 |
| 塩 |
…ひとつまみ |
| こしょう |
…少々 |
| 酒 |
…小さじ1 |
| しょうゆ |
…小さじ2 |
| 砂糖 |
…小さじ1 |
| ごま油 |
…大さじ1 |
|
| 塩 |
…ひとつまみ |
| こしょう |
…少々 |
| 酒 |
…小さじ1 |
| しょうゆ |
…大さじ1 |
| 砂糖 |
…小さじ1 |
| ごま油 |
…大さじ1 |
|
| 塩 |
…小さじ1/2 |
| こしょう |
…少々 |
| 酒 |
…小さじ2 |
| しょうゆ |
…大さじ1 |
| 砂糖 |
…小さじ2 |
| ごま油 |
…大さじ1 |
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【具の材料の目安】
| キャベツを使う場合 |
白菜を使う場合 |
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さあ、材料が用意できたら、今度は具をつくっていきましょう！
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