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つるもち!皮しゃぶ

つるもち!皮しゃぶ

餃子皮とお肉を一緒にしゃぶしゃぶ。つるっともっちり食感!

材料(4人分)

約452kcal/1人分

餃子皮 1袋
(国産小麦の餃子皮  1袋)
豚肉しゃぶしゃぶ用 400g
白菜 1/4個
ニラ 1束
長ねぎ 2本
しいたけ 4枚
にんじん 1本
豆腐 1/2丁

ポン酢 適量
ごまだれ 適量
あさつき お好みで
もみじおろし お好みで

作り方

@野菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。
A鍋に湯を沸かし、白菜の芯とにんじんを入れやわらかくなったら、その他の野菜と豆腐を加える。
B餃子皮、豚肉を入れしゃぶしゃぶし、火が通ったらポン酢またはごまだれにつけてお召し上がりください。 ポン酢にはお好みであさつきやもみじおろしを入れてください。

ポイント

餃子皮は30秒程茹でると食べ頃です。
厚めの皮は45秒〜1分程で様子を見ながらお召し上がりください。
重ねて入れるとくっつきやすいため、1枚ずつ入れてください。