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春捲皮で簡単ガレット

春捲皮で簡単ガレット

卵とチーズのとろーり感がたまりません♪

材料(1枚分)

約252kcal/個

春捲皮 1枚
卵 1個
ベーコン 20g(1枚)
玉ねぎ 20g(1/10個)
しめじ 10g(1/10株)
ピザ用チーズ 15g
塩 適量
こしょう 適量

作り方

①ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取り、一本ずつに分ける。
②火をつけていないフライパンに油をひき、皮をのせる。
③皮の上に①とピザ用チーズを土手をつくるように四角くおき、真ん中に卵をおとす。 塩、こしょうをして皮の四隅を中央に向かって折る。
④フライパンに火をつけ、水大さじ1を皮にかからないように回し入れ、蓋をして中火で 3分蒸し焼きにする。
⑤お湯がなくなったら蓋を取り、焼き色がつくまで加熱する。

ポイント

※蒸し焼きにする際に、皮に直接水をかけると皮が破れやすくなります。水はフライパンのフチに 回し入れてください。