ピリッと辛いにんにく餃子
にんにくたっぷりで辛みの効いた餃子
材料（25個分）
約33kcal/個
餃子皮 1袋
豚ひき肉 180ｇ
キャベツ 150ｇ
ニラ 30ｇ
にんにく 4かけ
しょうが 1かけ
◆塩 小さじ1/2
◆こしょう 少々
◆豆板醤 小さじ1/2
◆しょうゆ 小さじ1
◆酒 小さじ1
◆ごま油 大さじ1
作り方
- キャベツ、ニラ、にんにく、しょうがはみじん切りにしておく。
- ボウルに豚ひき肉と◆、にんにく、しょうがを入れてよく混ぜる。
- 2.にキャベツとニラを加え、さっと混ぜる。
- 皮で具を包み、熱したフライパンにのせ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、蒸し焼きにする。
- お湯がなくなったら、ごま油を少し垂らし、焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。
ポイント
※豚ひき肉はあら挽き肉を使うとよりジューシーに仕上がります。