鮭とじゃがいもの一口餃子

鮭とじゃがいもが良く合う！

材料（30個分）

約27kcal/個

雲呑皮・焼売皮　１袋（30枚）
鮭（切り身）　120ｇ（約２切れ）
じゃがいも　150ｇ（１個）
玉ねぎ　50ｇ（1/4個）
◆マヨネーズ　大さじ１
◆味噌　小さじ１
◆塩　少々
◆黒こしょう　少々

作り方

①じゃがいもは皮をむき、1/4に切ってから約５mm幅の薄切りにし、電子レンジ（600W）で柔らかくなるまで加熱する（４～５分）。
②じゃがいもをつぶす。鮭は皮と骨を取り除いて粗みじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
③じゃがいもに◆を加えよく混ぜ、鮭と玉ねぎを加えてさっと混ぜる。
④皮の中央に具をのせる。フチに水をつけて三角形になるように折る。さらに両端に水をつけ、上へ折り上げる。
⑤フライパンに多めの油をひき、弱火で両面に焦げ目がつくまで揚げるように焼く。

ポイント

※鮭の塩加減によって、塩を調整してください。
※調理時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
※中心部まで十分に加熱してください。