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さば缶春巻

さば缶春巻

缶詰を使った節約メニュー

材料(10本)

169kcal/本

春捲皮 1袋(10枚)
サバみそ煮缶 1缶
キャベツ 200g(1/6個)
卵 2個
しょうゆ 小さじ1
しょうが 1かけ
◎水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1

作り方

1.キャベツは細切り、しょうがはみじん切りにする。さばみそ煮缶は身をほぐし、卵は溶く。
2.フライパンに油をひき、しょうがを炒める。香りが出たらキャベツを加え、しんなりしてきたらさばみそ煮缶も加える。
3.卵を入れて全体を混ぜ、しょうゆを加える。できあがった具はよく冷ます。
4.皮に具をのせ包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
5.フライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。

ポイント

※具が温かいままだと破れやすくなります。十分に冷ましてから包んでください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。