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豚キムチ餃子

豚キムチ餃子

豚ひき肉とキムチの旨味がピッタリ!

材料(25個)

35kcal/個

餃子皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 200g
キムチ 150g
ニラ 30g(1/3束)
◆塩 小さじ1/2
◆しょうゆ 小さじ1
◆ごま油 小さじ1
ラー油(焼き用) 適量

作り方

①キムチ、ニラはみじん切りにする。
②豚ひき肉にキムチ、◆を加えよく練り、ニラを加えてさっと混ぜる。
③皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
④熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
⑤お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。