かぼちゃ春巻
ほくほくかぼちゃにチーズがとろ～り！
材料（20個分）
55kcal/個
春捲皮 1袋（10枚）
合びき肉 200ｇ
かぼちゃ 150ｇ（1/8個）
にんじん 100ｇ（1/2本）
ピザ用チーズ 120ｇ
◆塩 少々
◆こしょう 少々
◆酒 小さじ2
◆ケチャップ 大さじ3
◎水溶き小麦粉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
①かぼちゃは一口大に切り、電子レンジ（600W)で約3分加熱し、潰す。
にんじんはみじん切りにする。
②フライパンに油をひき、合びき肉を炒め、色が変わったらにんじんを入れて炒める。
◆を加えて混ぜ、火を止めてかぼちゃ、ピザ用チーズを混ぜてよく冷ます。
③横1/2の大きさに切った皮に具をのせ三角形に包み、巻き終わりを水溶き小麦粉でとめる。
④フライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。
ポイント
※具が温かいままだと破れやすくなります。十分に冷ましてから包んでください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
