パリパリピロシキ

パンを春捲皮で包んで揚げるだけ♪ランチにピッタリです！

材料（５個分）

約578kcal/個

春捲皮　５枚（1/2袋）
食パン（８枚切り）　10枚
合びき肉　150ｇ
玉ねぎ　60ｇ（1/3個）
にんじん　30ｇ（1/6本）
バター　５g
◆塩　少々
◆こしょう　少々
◆しょうゆ　小さじ1/2
◆ケチャップ　大さじ１と1/2
◆オイスターソース　小さじ１
小麦粉　小さじ２
◎水溶き小麦粉
小麦粉　大さじ１
水　大さじ１

作り方

①食パンは耳を切る。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
②フライパンにバターをひく。合びき肉、玉ねぎ、にんじんを加えて炒め、◆を加えて混ぜる。小麦粉を加えて混ぜ、よく冷ます。
③食パン２枚に②を挟む。端を指でおさえ、具がこぼれないようにとめる。
④皮をひし形になるようにおき、③を皮の中心にのせる。四隅に水溶き小麦粉をぬり、皮を折りたたんで包む。
⑤160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。

ポイント

※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。