アスパラベーコン春巻

アスパラを丸ごと味わう！

材料（10本分）

約178kcal/本

春捲皮 1袋（10枚）
ベーコン 200ｇ（10枚）
アスパラガス 10本
スライスチーズ 5枚
ブラックペッパー少々
◎水溶き小麦粉
小麦粉大さじ1
水大さじ1

作り方

①アスパラガスは洗って、穂先の水分を十分に取る。根本の硬いところを切り落とし、
　下1/4程度をピーラーで皮をむく。チーズは縦4等分に切る。
②皮の手前にベーコンをおき、チーズ2枚を横並びにのせ、穂先が皮から少し出るように
　アスパラガスをのせる。上からブラックペッパーを振る。
③水溶き小麦粉を皮の端にぬって細く巻き、巻き終わりと皮の端をしっかりととめる。
④フライパンに多めの油を入れ、弱火できつね色になるまで揚げ焼きにする。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。
※チーズが出やすいため、端をしっかりととめてください。