餃子皮でいきなり団子

簡単にいきなり団子が作れます

材料（15個分）

約61kcal/個

ジャンボ餃子皮　１袋（15枚）
あんこ　200ｇ
さつまいも　150ｇ（2/3本）
牛乳　大さじ１

作り方

①さつまいもは輪切りにする。やわらかくなるまで蒸したら、皮をむいてつぶす。牛乳を加えて混ぜ、直径約４cm、厚さ約１cmに成形して冷ます。
②皮の中央に①、あんこの順にのせる。フチに水をつけ、中央に向かってひだをたたみながら包む。
③クッキングシートを敷いたフライパンの上に、水にくぐらせた②を包み終わりを下にして間をあけてのせる。
④フライパンとクッキングシートの間にお湯150㏄を入れ、強火で加熱する。
⑤沸騰したらフタをして中火で約５分蒸す。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。
※さつまいもの直径が約4cmの場合は蒸した後潰さずに作ることも可能です。
※シートが燃える可能性があるため、フライパンからはみ出さないようにしてください。
※蒸す際の火力が強いと水分の蒸発が早くなり、焦げやすくなるため、
　様子をみながら加熱してください。