豚こま明太チーズのミルフィーユ春捲

折りたたむだけで簡単サクサク！お弁当やおつまみにぴったり♪

材料（10個分）

約266kcal/個

春捲皮 1袋（10枚）
豚こま肉 300ｇ
塩少々
こしょう少々
明太子 100ｇ（1.5腹）
スライスチーズ 10枚
青じそ 10枚
◎水溶き小麦粉
小麦粉大さじ1
水大さじ1

作り方

①豚こま肉に塩、こしょうを振り混ぜ込む。明太子はほぐす。
②皮の右側真ん中から中心まで切り込みを入れる。
③皮の左下に豚こま肉をのせる。左上にスライスチーズをのせ、その上に明太子を広げる。
　右上に青じそをのせる。
④右下から時計回りに折りたたみ、開いている端を水溶き小麦粉を塗ってとめる。
⑤フライパンに多めの油を入れ、チーズの面を上にして入れ、弱火で両面きつね色になるまで
　揚げ焼きにする。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。
※皮には裏表があります。なめらかな面が外側にくるように包んでください。