鶏つくねのかぶせるだけ餃子

市販の鶏つくねに皮をかぶせるので簡単！

材料（25個分）

約45kcal/個

餃子皮 1袋（25枚）
市販の鶏つくね 25個（500～600ｇ）
ぽん酢しょうゆお好みで
からしお好みで

＜手作りの具の場合＞
鶏ひき肉 450ｇ
長ねぎ 3本
しょうが 1かけ
塩小さじ1
こしょう少々
しょうゆ大さじ1/2

作り方

①フライパンに油をひき鶏つくねをのせる。上から皮をかぶせ、つくねに密着させる。
②フライパンを熱し、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
③お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。

＜手作りの鶏つくねの作り方＞
①野菜はみじん切りにする。
②鶏ひき肉にしょうがと◆を加えよく練り、長ねぎを加えてさっと混ぜる。

ポイント

※中心部まで十分に加熱してください。