基本のレシピ

基本の餃子の作り方

餃子の包み方

さあ、いよいよ餃子を包んでみましょう！
「あの形を作るのは難しい・・」と思うかも知れませんが、
コツさえつかんでしまえば 簡単にきれいな餃子が出来上がります！
基本の包み
【ポイント】
皮を開封前に常温に戻しておくと、包みやすくなります。
【手順】
(1)

皮に具をのせて、皮のフチに水をつけます。
(2)

右端をつまみます。
(3)

左手のひとさし指でひだを寄せて、右手のひとさし指でとじます。
(4)

最後まで（3）を行い、ひだをつくっていきます。
(5)

カーブをつけるようにひだの形を整え、底をつくります。
(6)

出来上がり！
手前包み
【ポイント】
皮を開封前に常温に戻しておくと、包みやすくなります。
【手順】
(1)

皮に具をのせて、皮のフチに水をつけます。
(2)

左端をつまみます。
(3)

右手の親指とひとさし指でひだを寄せて、左手の親指でとじます。
(4)

最後まで（３）を行い、ひだをつくっていきます。
(5)

カーブをつけるようにひだの形を整え、底をつくります。
(6)

出来上がり！
いろんなかわいい包み方に挑戦してみよう！

さあ、あとはおいしく焼くだけ！！ つぎへ進む