基本のレシピ
基本の雲呑の作り方
雲呑の包み方
雲呑を包んでみましょう!
皮と具の間に、すきまをつくらないように包むときれいに仕上がりますよ!
皮と具の間に、すきまをつくらないように包むときれいに仕上がりますよ!
【ポイント】
皮を開封前に常温に戻しておくと、包みやすくなります。
【手順】
皮を開封前に常温に戻しておくと、包みやすくなります。
(1)
![](img/wantan_tutumi1.jpg)
皮に具をのせて皮のフチに水をつける。
![](img/wantan_tutumi1.jpg)
皮に具をのせて皮のフチに水をつける。
(2)
![](img/wantan_tutumi2.jpg)
角を少しずらすようにして三角に折る。
※左右はくっつけないようにする。
![](img/wantan_tutumi2.jpg)
角を少しずらすようにして三角に折る。
※左右はくっつけないようにする。
(3)
![](img/wantan_tutumi3.jpg)
内側にひだが出来る様に皮をよせる。
![](img/wantan_tutumi3.jpg)
内側にひだが出来る様に皮をよせる。
(4)
![](img/wantan_tutumi4.jpg)
片端も同様によせる。
![](img/wantan_tutumi4.jpg)
片端も同様によせる。
(5)
![](img/wantan_tutumi5.jpg)
よせた端をおさえ、形を整える。
![](img/wantan_tutumi5.jpg)
よせた端をおさえ、形を整える。
(6)
![](img/wantan_tutumi6.jpg)
できあがり。
![](img/wantan_tutumi6.jpg)
できあがり。
さあ、あとはおいしく茹でるだけ!! つぎへ進む