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デコ餃子鍋

デコ餃子鍋

餃子をいろんな動物の形に包んで鍋に入れよう!

材料

餃子皮 1袋(25枚)
豚ひき肉 150g
キャベツ 100g(1/12個)
ニラ   1/3束(1/3束)
しょうが 1/2かけ
にんにく 1/2かけ
塩    小さじ1/2
こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1
酒    小さじ1
ごま油  大さじ1
○鍋の材料
ブロッコリー
ミニトマト
しめじ
にんじん
白菜
○お好みの鍋スープ 

作り方

(1)野菜ををみじん切りにする。
(2)豚ひき肉にしょうが、にんにく、調味料を加えよく練り、キャベツ、ニラを加えさっと混ぜる。
(3)皮に具をのせ包む。いろんな餃子の包み方はこちらから!
(4)食べやすい大きさに切った鍋の材料とスープを合わせて煮込み、(3)を入れ、約3分煮込む。
中に火が通ったら出来上がり。

ポイント

市販の鶏つくねを餃子皮で包んでも簡単にできます。
煮込みすぎは皮がだれてしまいます。食べる分だけ加えていくのがポイントです。
中心部まで十分に加熱してください。