秘伝!手作り餃子・春巻に挑戦!

秘伝のたれ

おいしく餃子・春巻などを頂くのに欠かせないのがタレです。
そこで隆祥房特製の秘伝のタレの作り方をホームページで伝授しちゃいます!


【手順】
材料を上から順番に加えていきます。必ず1つ加えるごとによく混ぜてください!

■酢じょうゆ 【材料】
・酢(大さじ1)
・しょうゆ(小さじ1)

【ポイント】
・餃子にあいます !
■からしじょうゆ 【材料】
・酢(大さじ1)
・しょうゆ(大さじ1)
・からし(適量)

【ポイント】
・春巻、焼売にあいます!
■ぴり辛じょうゆ 【材料】
・酢(大さじ1)
・しょうゆ(大さじ1)
・豆板醤(適量)

【ポイント】
・水餃子、春巻、生春巻にあいます!
■しょうがじょうゆ 【材料】
・酢(小さじ1)
・しょうゆ(小さじ1)
・ごま油(少々)
・しょうがの千切り(適量)

【ポイント】
・水餃子、小籠包にあいます!
■ごまだれ 【材料】
・ねりごま(大さじ1/2)
・しょうゆ(小さじ1/2)
・鶏がらスープ(大さじ1/2)
・ごま油(適量)
・酢(小さじ1/2)

【ポイント】
・水餃子、雲呑、生春巻にあいます!
■みそだれ
【材料】
・甜麺醤(小さじ1)
・鶏がらスープ(小さじ1)
・しょうゆ(小さじ1)
・豆板醤(適量)
・ごま油(少々)

【ポイント】
・水餃子、雲呑にあいます!