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基本のレシピ

基本の雲呑の作り方

雲呑の包み方

雲呑を包んでみましょう!
皮と具の間に、すきまをつくらないように包むときれいに仕上がりますよ!
【ポイント】
皮を開封前に常温に戻しておくと、包みやすくなります。
【手順】
(1)

皮に具をのせて皮のフチに水をつける。
(2)

角を少しずらすようにして三角に折る。
※左右はくっつけないようにする。
(3)

内側にひだが出来る様に皮をよせる。
(4)

片端も同様によせる。
(5)

よせた端をおさえ、形を整える。
(6)

できあがり。

さあ、あとはおいしく茹でるだけ!! つぎへ進む